Napolitaanse pizza Amsterdam

Onze Napolitaanse pizza onderscheidt zich door onze niet aflatende toewijding aan authenticiteit en kwaliteit. We houden ons strikt aan de traditionele methoden voor het maken van pizza's die hun oorsprong vinden in Napels, Italië. Dit betekent dat we alleen de beste ingrediënten gebruiken, zoals San Marzano tomaten, die worden geteeld in de rijke vulkanische grond van de Vesuvius, en Fior di Latte mozzarella, een verse kaas die de perfecte romigheid aan onze pizza's toevoegt. Het deeg wordt met zorg gemaakt, met behulp van een lang gistingsproces om een lichte en luchtige textuur te ontwikkelen. Onze pizza's worden gebakken in een houtoven op extreem hoge temperaturen, waardoor ze hun kenmerkende geblakerde korst en rokerige smaak krijgen. Elke pizza is een bewijs van de rijke culinaire tradities van Italië en biedt een ervaring die zo dicht mogelijk ligt bij genieten in het hart van Napels.

Wat onze Napolitaanse pizza's ook onderscheidt, is de passie en vaardigheid van onze pizzaiolo's (pizzabakkers). Ze zijn opgeleid in de kunst van het Napolitaanse pizzabaken en brengen een niveau van vakmanschap in elke pizza die je nergens anders vindt. Hun expertise zorgt ervoor dat elk element, van het deeg tot de toppings, perfect in balans is om een harmonieuze en heerlijke pizza te maken. Naast ons klassieke aanbod innoveren we ook met seizoensgebonden ingrediënten en unieke smaakcombinaties, zodat er altijd iets nieuws en spannends is om te proberen. Of je nu een purist bent die houdt van een klassieke Margherita of een avonturier die eens iets anders wil proberen, onze Napolitaanse pizza's leveren een ongeëvenaarde smaakervaring waardoor klanten terugkomen voor meer.